Die Stadt Erlangen bietet als Kompetenzzentrum für Lebensmittelrecht eine Verbraucher- und Gewerbeberatung an.

Jeden Mittwoch findet die Sprechstunge der Verbraucher- und Gewerbeberatung zwischen 08:30 und 11:30 Uhr im Rathaus, EG Schalter 1 statt. Alle Bürger und Gewerbetreibende habe hier die Möglichkeit sich beraten zu lassen.

Ziel der Beratung ist:

Den Bürgern die Möglichkeit zu geben sich rund um die Lebensmittel zu informieren.

Hier ein kurzer Auszug aus unserem Serviceangebot

für Bürgerinnen und Bürger:

•  Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung
•  Vertrauliche Entgegennahme von Beschwerdehinweisen und Be-
   schwerdeproben
•  Richtige Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zuhause
•  Vermittlung von Pilzberatungsstellen
•  Vermittlung von Beratungsstellen außerhalb des Lebensmittelrechts

für Gewerbetreibende:

•  Hilfestellung bei der Planung und Einrichtung von Lebensmittelbetrieben
•  Informationen zur betrieblicher Eigenkontrolle und Produktsicherheit
•  Informationen zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln
•  Auskünfte zu Hygieneanforderungen bestimmter Lebensmittelgruppen
•  Informationen zur richtigen Kennzeichnung von Produkten und Speisen-
    und Getränkekarten
•  Informationen zur Personalschulung

für Vereine:

•  Informationen zur Speisen- und
   Getränkeabgabe bei Vereinsfesten und
•  Hygieneschulungen für
   Helferinnen und Helfer

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Verbraucher- und Gewerbeberatung.

Ansprechpartner für die Verbraucher- und Gewerbeberatung ist das Amt für Veterinärwesen und gesundheitlichen Verbraucherschutz. Telefon: 09131- 86-2519 oder per eMail: lebensmittelueberwachung@stadt.erlangen.de.