À partir des années 1920, le vivier appelé «Großer Bischofsweiher», le plus grand des environ 60 viviers au tour de Dechsendorf, fut utilisé de plus en plus comme zone de récréation et comme piscine naturelle. Les 17 membres de la société coopérative du Bischofsweiher fondèrent en 1930 une coopérative des bains qui entreprit d'organiser les baignades et fit construire le restaurant «Seeblick». En 1958, un terrain de camping fut mis en service.

Après le rattachement de Dechsendorf à la commune de Erlangen en 1972, le territoire autour des deux viviers a été transformé en centre de vacances et de loisirs á proximité de la ville de charactère modèle. Le petit vivier sert alors de zone de protection des oiseaux, le grand est resté ce qu'il était avant: un endroit pour se baigner.

Depuis 1976, une superficie de 350.000 m², située au bord d'un terrain boiseux de 80 héctares, est à la disposition des sports nautiques. Sur 30 héctares, les loisirs et la détente des visiteurs prime l'exploitation forestière. Les deux piscines naturelles sur le côté ouest et sur le côté est du vivier offrent des pelouses de 30.000 m² pour la cure d'air, avec terrains à jeux de balle, emplacements pour barbecues, toilettes, restaurants et une station de sauvetage de la DLRG (Deutsche Lebensrettungsgesellschaft). 

Le yachting-club d'Erlangen a ses mouillages sur la rive ouest. Aux environs du vivier, un parc sportif, une surface de curling d'été, une piste de luge et plusieurs chemins de piétons pourvus de refuges sont à la disposition du public.

Anuellement, entre 400.000 et 500.000 personnes fréquentent ces lieux de détente et de loisirs.