Die Stadt Erlangen bietet als Kompetenzzentrum für Lebensmittelrecht eine Verbraucher- und Gewerbeberatung an.

Diese findet in den Diensträumen Nägelsbachstr. 40 mit Terminabsprache unter der Telefonnummer 09131 - 86 2519 statt.

Ziel der Beratung ist:

Den Bürgern die Möglichkeit zu geben sich rund um die Lebensmittel zu informieren.

Hier ein kurzer Auszug aus unserem Serviceangebot

für Bürgerinnen und Bürger:

• Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung
• Vertrauliche Entgegennahme von Beschwerdehinweisen und Beschwerdeproben
• Richtige Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zuhause
• Vermittlung von Pilzberatungsstellen
• Vermittlung von Beratungsstellen außerhalb des Lebensmittelrechts

für Gewerbetreibende:

• Hilfestellung bei der Planung und Einrichtung von Lebensmittelbetrieben
• Informationen zur betrieblicher Eigenkontrolle und Produktsicherheit
• Informationen zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln
• Auskünfte zu Hygieneanforderungen bestimmter Lebensmittelgruppen
• Informationen zur richtigen Kennzeichnung von Produkten und Speisenund Getränkekarten
• Informationen zur Personalschulung

für Vereine:

• Informationen zur Speisen- und Getränkeabgabe bei Vereinsfesten und
• Hygieneschulungen für Helferinnen und Helfer

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Verbraucher- und Gewerbeberatung.

Ansprechpartner für die Verbraucher- und Gewerbeberatung ist das Amt für Veterinärwesen und gesundheitlichen Verbraucherschutz. Telefon: 09131- 86-2519 oder per eMail: lebensmittelueberwachung@stadt.erlangen.de.